2024-09

今回は長崎一期さんが書かれた『魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養』という本を解説します。今回の目次は以下の通りです。 寿司から学ぶ魚ビジネスの世界 サバ缶から学ぶ水産加工の世界 バ...